タンパク質はまだまだ足りていない?

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現代人はタンパク質不足

そもそもタンパク質とは?

タンパク質とは、
アミノ酸が多数結合した高分子化合物のことで、

炭素、酸素、水素、のほか、窒素イオウを含んでいます。



アミノ酸の種類や量、配列順序などによって、
タンパク質の形状や性質、働きは違ってきます。


人の体は約10万種類ものタンパク質で構成され、
体内で常に合成と分解を繰り返しています。



これらはわずか 
20種類のアミノ酸だけで構成される単純タンパク質と、
アミノ酸以外の成分も含む複合タンパク質に分類されています。


タンパク質は、筋肉や臓器など体を構成する最も重要な成分で、
酵素・ホルモン・免疫抗体などの原料にもなります。


リポタンパク質として栄養素の運搬にも関与しています。


タンパク質を過剰に摂ると、
タンパク質には糖質や脂質のように体に貯蔵するしくみがないので、
過剰に摂取した分は、尿により排泄されます。



このため、腎臓に負担をかけ、
腎臓障害につながる危険性がありますし
、尿中カルシュウム排泄量も増加してしまい、
骨粗しょう症にもつながてしまいます。


逆にタンパク質の摂取が不足すると、
人体を構成するタンパク質を分解して不足分を補うため、体力や免疫機能を低下させます。



また、血管が脆くなり、脳卒中の危険を高めます。
子どもおいては、成長障害をひき起こさせます。

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タンパク質はどのくらい必要?

タンパク質

みなさんは
「日本人の食事摂取基準」をご存知でしょうか?

簡単に言うと、厚生労働省が定めている日本人が摂らなければならない、
エネルギーや栄養素の基準値を定めているものです。


その基準では、

年齢と性別に応じてエネルギーやビタミン、ミネラルはもちろん、

タンパク質の必要量も定まっています。


大体、体重1キログラムに対して
1グラムが健康維持に必要です。

筋トレしている人や
激しい運動をしている人は

その2倍から2.5倍のタンパク質が必要です。

アスリートが食事だけでタンパク質を取ろうとするとカロリーオーバー


根本的に食事量を増やしたり、
摂取タイミングを増やしてタンパク質補給を増やすことも大切ですが、

カロリーオーバーになってしまいます。

特に階級制などの体重が重要な要素を含んでいる
競技ではウエイトコントロールも重要です。

ここで、プロテインやアミノ酸などを
有効活用するのです。


プロテインを活用することで、
食事から補えないタンパク質を満たすことができます。

また、練習量が多い場合は消化吸収の機能が抑えられてしまい、
食べる量も増やすことが難しいことも考えられます。

そういったことを
考慮に入れると


今後、サプリメントを使用することは
必須になっていきます。

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